Cooking Life #2

Tumis Buncis

Bahan:

- buncis diiris miring (Rp 3000)

- bakso sapi kecil (Rp 3000)

- garam

- lada putih

- kaldu ayam

- 2 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- air putih

Cara Membuat:

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diulek halus. Jika belum memiliki ulekan atau malas menguleknya, bisa digeprek lalu dipotong tipis dan kecil-kecil. Setelah tumisan bawang harum, masukkan air secukupnya. Tunggu hingga air mendidih. Oh iya, apinya sedang saja ya tidak usah terlalu besar-besar. Lalu setelah airnya mendidih, masukkan bakso sapi (bisa diiris sedang-sedang atau langsung dimasukkan bundar-bundar). Tunggu sekitar 3-4 menit, setelah itu masukkan buncis yang sudah diiris miring, garam, lada putih dan kaldu ayam sekucupnya. Aduk-aduk, koreksi rasa, lalu tunggu hingga buncis matang. Biasanya karena aku lebih suka tumisan buncisnya agak berkuah, jadinya aku pakai api yang kecil setelah semua bahan dimasukkan. Biar airnya nggak keburu habis sebelum buncisnya matang. Tunggu hingga kira-kira 10-15 menit. Dan tumis buncis pun siap dinikmati! Tapi setelah itu jangan lupa matiin kompornya ya, hehe.

Ayam Kecap

Bahan:
- ayam potong 1/4 kg (Rp 8500)
- kecap
- garam
- lada putih
- 3 siung bawang putih
- air putih
Cara Membuat:

Tumis bawang putih yang sudah diulek halus. Lagi-lagi jika belum memiliki ulekan atau malas menguleknya, bisa digreprek lalu dipotong tipis dan kecil-kecil. Tapi kalau buat yang ini lebih enakan bawang yang diulek halus sih menurutku, hehe. Lanjut. Terus setelah tumisan bawang harum, masukkan air dan setelah itu masukkan ayam. Airnya yang agak banyakan ya, yang sampai ayamnya 3/4 terendam. Kalau mau terendam semuanya juga boleh. Lalu setelah itu masukkan kecap, garam, dan lada putih secukupnya. Aduk-aduk sampai merata. Ini masaknya pakai api yang sedang saja ya. Dan setelah airnya mendidih, kecilkan api dan tunggu hingga bumbu meresap dengan sempurna. Apinya memang sengaja dikecilin biar airnya nggak keburu habis sebelum bumbunya meresap ke ayamnya. Oh iya setiap 5-7 menit sekali, ayamnya dibolak-balik biar merata ke seluruh sisinya. Dan setelah airnya udah mulai sedikit atau dirasa ayamnya sudah matang, baru deh boleh matikan kompornya. Dan ayam kecap pun siap dinikmati! Tapi ingat, masak ayam itu memang butuh waktu yang lama loh ya. Jadi harus sabar-sabar menunggu ayamnya matang :" 

Dan menu makanan hari ini. Semuanya seharga Rp 14.500! wkwk